
第四課:回歸自然
第一節:簡介-走出去
自然一直都是我最重要的老師。從我還是個小孩子開始,我就一直盡我所能地單獨呆在樹林中。春天,我爬到樹上靜靜地坐在那兒,鳥兒都已習慣了我的存在,因此,我可以看著它們筑巢、下蛋、抱窩、哺育它們的孩子。我也會去到草原上看著小鹿放牧,日復一日地悄悄地坐在某棵樹下直到它們慢慢無視我的存在,有時還會踱到離我幾英尺的位置。我會在滿月之夜爬出我臥室的窗戶,在暗夜之子中漫步。正如我在水元素那節課中提到的一樣,我是在琉璃湖畔長大的。我將氣泵和軟管裝配在一起,這樣我就可以在水里呆上很長一段時間,看著魚兒在水底的沙石間筑巢產卵。從我三十歲到四十歲的一段時間里,我在北加州迷霧山脈(the Misty Mountains)的5600英畝未開發土地上居住了八年,沒有電,沒有收音機,沒有電視,也沒有電話,我們養殖小型的野生動物,采食野生食物,體驗從地球到星星的四季的變化。我認為我的魔法基礎的根源就在于這些經歷,也強烈建議你們也能夠盡可能多地走出去,走到自然界中。書本上學到的知識是有限的!
第二節:回饋-像地球衛士一樣的魔法師
——杰西?沃夫?哈丁
魔法師從神圣的、生機勃勃的地球圣靈和實體中獲取力量。反過來,我們每個人都應呼吁盡自己所能去恢復、滋養,以及贊美自然界……并且保護她不受我們人類越來越嚴重的破壞。說到職責我的意思不是“義務和責任”,而是“承擔責任的能力”!這是我們魔法師應該竭盡全力去做的事情:對眼前的急切需要承擔責任,包括其中許多的危險和威脅——把我們強有力的本能和直覺聯合,洞察力和同理心聯合,熱情和技能聯合,堅定而自信的行為和實用魔法聯合。
我們舉行儀式,以感謝我們舉行魔法儀式圈的土地,并以此來回報地球,還通過親自動手的服務來回報地球,比如植樹和退耕還林……通過守衛力量之源,保護圍繞我們神圣樹林的森林,還有那些傳授我們知識的植物和動物。這里有三種不同的最好的回報方法:
1. 通過一個社區或者組織聚會購買一片特殊的土地,重新種植,使之再次變得神圣。建立一個土地信托基金或者土地使用協議,使這片土地可以在以后受到保護。
2. 將你深深的愛和承諾給予一個你最喜歡的公園、臨近河流或者森林——定期游覽,將你自己與這個公園和居住在公園里的精靈聯系在一起,了解它的意愿和需要,保證它的完整性和康樂。其中包括清理他人留下的垃圾,沿著河床種植本地的種子,與想要在上面修橋鋪路、建造房屋、使之蒙羞、或者想要毀壞它的人奮勇作戰。
3. 參與抵抗那些想要破壞和開發每一處殘存的、原生態魔法區域的行為——憑借宣傳教育、藝術和文章展覽、請愿、訴訟,創造性的公眾示威游行,以及公民非暴力反抗斗爭。
和魔法一樣,生態學是關系的實際應用和能量的指引與平衡,而環境保護論和科學一樣,都是深深地扎根于生態靈魂。美國偉大的自然資源保護論者約翰?繆爾發現了生物與自然之間清晰神秘的關系。奧爾多?利奧波德沒有經過任何出色的結論就徹底改造了土地倫理,但是作為魔法頓悟的結果,他呼吁人類“像山一樣思考”。紅杉女杰朱莉婭?蝴蝶寫下了這樣的話:她的靈魂與這棵叫做“露娜(Luna)”的樹之間有著緊密的聯系,在警察的揚聲器、伐木工人電鋸的包圍下,以及嚴冬的暴風雪對其樹上的居住平臺的肆意攻擊下,是這棵樹保護著她,讓她得以在一百英尺的高空居住數月之久。
真正的魔法師做事情并不是一時興起或者能力使然,也不是簡簡單單地為了報酬,那是我們的職責。這是我們“偉業”的一部分,長久以來都由一代又一代的魔法師和先知、愛護地球和保護地球的勇士們肩負起這樣的重任。其中包括向來都至關重要的意識的覺醒和奇跡的實現,感覺能力和情感,知覺力和敬畏之心;接地和連接,敬畏和贊美,保護和支持;勇于承擔任何風險,付出任何代價,就是為了證明我們寶貴的地球——以及我們完美無瑕的心靈——告訴我們的都是正確的。
第三節:外出露營
如果你可以參加夏令營或者加入童子軍,我強烈要求你去。如果你的家人也打算去,那你們也許可以去國家公園進行一次家庭露營旅行。但是呆在小屋、拖車,或者旅行房車里面并不算是外出露營!如果你有朋友住在鄉下的農場里,那你可以問問他們是否愿意在他們的小樹林里舉行野營活動。但是,即使這幾種條件你都不具備,至少今年夏天你應該在你家后院搭個帳篷,睡在屋外星空下面。將露營看做是你作為一名魔法師學徒生涯中的一次基本任務。
遮蔽物和寢具:首先,你需要準備一頂帳篷,睡袋,以及防潮墊。我外出露營時會把所有東西裝進一個巨大的袋子里,然后將所有的帳篷拼接成一個大號的獨特的多室帳篷。在所有的這些東西中,我最喜歡的是設計了防雨棚的簡易圓頂帳篷,這種帳篷有多種型號,輕便、簡易,一個人在幾分鐘內就能支起來。你還應該準備兩張足夠大的塑料防水布,這樣你就可以將其中一張作為地膜鋪在你的整個帳篷下面,如果下雨的話,另外一張可以用來搭蓋你的木柴堆。
接下來,一個好的睡袋是非常必要的。你應該準備一個能夠完全打開成為一張被子的信封睡袋,而不是一個只能在一邊打開的“木乃伊型睡袋”。就個人而言,我討厭那些尼龍襯底的睡袋,因為我不喜歡尼龍的觸感,而且那個襯底在你自身體重的擠壓下會變平,這樣你就不能與地面隔離開來。我更喜歡棉絨布的襯里,和壓碎的泡沫隔層,非常輕便,即使不是很緊密。你需要考察幾種不同類型的睡袋,然后選一個你喜歡的。不要忘了準備枕頭——如果找不到合適的,你可以就帶一個拉鏈式的枕套,然后將衣服或者干草裝到里面……
最后,你真正需要的便是一個舒適的防潮墊,即使是最小塊的鵝卵石,樹根,以及小樹枝都會讓你得不到一個好的睡眠!我見過最好的防潮墊可以卷得很緊,但是展開以后就會變得很松軟。但是,如果你不用把這些物品帶到很遠的地方,那么泡沫型的防潮墊也可以用。充氣墊現在非常流行,但是我發現它們都很重,不便于攜帶,充氣也很麻煩,晚上也容易漏氣變平,最終你還是只能睡在堅如巖石的地面上。在有些地方,你還可以收集松樹的大樹枝,然后在上面蓋上厚厚的一層草便可以當作防潮墊使用。
工具和食物供給:你還需要準備一些基本的工具和裝備。重要的工具包括一把小刀和用餐餐具(我現在還在使用我參加童子軍那會兒用的小刀,這樣的一柄小刀就包含了很多其它的工具,包括餐叉和湯勺)——但是如果你知道怎樣使用筷子,你就能很輕松在你的駐扎地找到合適的。但是你至少得準備勺子,盤子,以及煎鍋。你可以在任何的露營補給商店找到極好的小“野營餐具”,里面包括了所有的這些用具,而且都整齊地裝在一起的。但是,不能使用鋁制的炊具和餐具!準備一些鐵制的,雖然價格會偏貴一些。因為鋁離子有害于神經元細胞。能在爐火上使用的烤架也是非常實用的。還有,不要忘了帶點火用的打火機!
其它基本的露營物品包括簡單的急救藥箱(里面一定要有消炎藥膏和繃帶?。⑹蛛娡玻ㄓ绕涫悄欠N可以當做野營燈使用的手電筒)、廁紙、可以折疊的用于挖廁坑的露營鏟、指南針、雙筒望遠鏡、照相機、好用的殺蟲噴霧、高倍防曬乳、筆記本、鋼筆、手表、毛巾、金屬鏡、各種尺寸的塑料薄膜袋、一捆結實的麻繩、尼龍繩,甚至還可以帶上釣魚用具。不要忘了個人衛生用品,比如肥皂(洗手和洗盤子的)、發梳、牙刷,以及牙膏。同時還要帶上垃圾袋子以便隨時清理垃圾。做幾張針對不同季節不同類型的露營核對清單,這樣就不會忘記任何必需品。
當然,你還需要帶上足夠的食物和水??梢允呛唵蔚募词雏溒?、堅果,以及果脯,或者如果你不介意打包隨身攜帶的話,還可以帶一些精心制作的肉制品。如果你選擇帶罐頭食品,不要忘記帶上開罐器!你得計劃一天一加侖的水。如果你需要步行一段距離才能到達你的營地,你就需要一個能夠裝下所有物品的雙肩背包。
衣物:當然,需要帶什么樣的衣服得取決于氣候,天氣,以及你需要外出多長的時間。通常情況下,我都會帶上一件嚴實的雨披以及一頂可以折疊的寬沿帽。準備一雙好質量的登山鞋、充裕的襪子,以及內衣物,白天穿的輕便服裝,以及晚上穿的保暖衣物。在營火邊取暖的時候,我的魔法斗篷(請看課程之三,第三課:“魔法師的行頭”)就派上用場了,在我睡覺的時候,它還是一件很好的蓋毯。
重要提示:不要單獨一個人遠足或是露營!一定要帶上一個同伴。這樣,不管是哪個遇上意外,旁邊都會有人幫忙——或者去尋求幫助。
第四節:課程/任務:安營扎寨
理想的扎寨位置應該有樹、水、有草覆蓋的地面、微斜的地勢、躲避惡劣天氣的屏障,以及開闊的視野。一處營地要滿足所有的這些條件非常困難,但是能夠滿足的條件越多越好。在選擇任何的營地的時候,都要避開天然的危險地帶。
(《童子軍外業手薄》,1978年版,第50頁)
選擇營地并決定在哪兒扎營需要有諸多考慮。首先,你要選擇一塊盡可能平坦的位置來搭建你的帳篷,還要盡可能靠近營火。如果地面坡度太陡,早上醒來時你會發現自己睡在帳篷外面!然而,天有不測風云,如果下雨,你就會希望你的帳篷搭建在緩坡上以便排水。在這種情況下,你就應該在你的帳篷周圍挖條簡單的排水溝,這樣雨水就會沿著溝道流下山去。另外一件需要考慮的重要事情就是你營地周圍的其它生物。要學會辨認毒葛、毒櫟、蕁麻、荊棘、薊、仙人掌,以及其它危險植物,千萬不要在臨近它們的地方扎營!當然,要確保你的帳篷沒有搭建在螞蟻窩的頭上——尤其是(生活在美國某些地方的)火螞蟻。
樹是非常重要的遮陰工具,早上太陽的照射會讓你的帳篷變成烤爐,我將這種情況稱為“烤醒”帳篷。因為一般搭建帳篷都是在晚上,所以搞清楚太陽從哪邊落下,就能知道它會從哪個方向升起——也就是東方。因此,你就需要確定在你搭建帳篷的那面會有一些成蔭的樹木。然而,除非你扎營的地方不可能下雨或者刮風,不然你就最好不要將你的帳篷直接搭建在樹下,因為下過雨以后,樹葉還會在很長一段時間內不停地滴水,而在暴風天氣時,大根的樹枝還可能會折斷掉落。
安營時你還得避開那些露出頭來的大塊樹根或是巖石。在你搭建帳篷之前,你需要非常仔細地清理開所有的巖石,鵝卵石,樹枝,小枝椏,松果,等等類似的東西。然后在地面上鋪設一張塑料布防止地下蒸發的水分。而我建議在帳篷門口放一張小毯子或者阿斯特羅特夫尼龍草皮(Astroturf),以便你在進帳篷時可以擦腳。
不要將食物放在帳篷外,即使是放在冰箱中也不行,因為一些動物會來偷食。我遇到過浣熊、野豬,甚至是螞蟻,它們都能徹底毀了你第二天的早餐食物——一看就知道不是熊干的。大多數的動物都不會來你帳篷里偷東西,但是如果你選擇在熊的地盤上扎營,你就需要將你的食物裝在袋子里,在遠離帳篷的位置,用一根尼龍繩懸掛在一株懸伸出來的樹枝上。將另一端系在較低矮的樹枝上,需要的時候再將它們拿下來。
當你拔營準備離開時,要將營地恢復到之前的狀態。將所有的人造垃圾殘骸收集起來打包帶走——紙片、罐頭、空瓶子等等——即使有些不是你帶來的。除了踏平的草地,不能留下任何你曾在那兒露營的痕跡。然而,在某些地方,你可以保留火坑,留給后來的露營者,但是要檢查清楚會不會有問題。
第五節:課程/任務:搭建篝火
沒有什么可以取代在夜深的時候,和親密的朋友圍坐在篝火旁暢聊。就像我之前在課程之一,第三課第三節:“魔法的起源”中所說的一樣,火是我們的第一種魔法——它一直在呼吁我們去尋找源頭。你在接收魔法師訓練,所以你就應該學習怎樣搭建篝火,因為如果有魔法師在的話,那么搭建篝火的任務就必定會落在魔法師身上!
挖火坑:首先,選好挖坑位置。確定是一個開闊的地點,周圍沒有會引火的樹枝!火堆的十英尺范圍內必須是一個無障礙的空間,并清理干凈只留泥土和沙石,確保沒有可燃物。火坑的大小以及周圍的座位區視參與人數多少而定。在這個區域的中間,挖鑿一個洼地。即使只有一人參與,這個洼地的直徑至少也要兩英尺(按照需要酌情加大)。在洼地邊沿堆上泥土做成一個小型的坑洞。如果附近有石塊,在火坑邊上將他們堆砌成墻,然后再在石塊的縫隙間撒上泥土。如果沒有石塊,將坑挖得深一些,使邊上的泥土自然成墻?;鹂拥目有涡枰洚斖哥R的角色使火焰和煙霧能夠定向往上,也就像閃光燈后面的拋物面反射鏡聚光那樣。
點火:現在,四處去收集充足的枯樹枝(不要砍伐或是折斷任何活樹丫來點火!)。不要費力去尋找那些綠色的或者腐爛的樹枝,那樣你最終也只會搞得煙霧裊繞。引火材料最好還是選些樹脂松和硬木材。按照適當的長度折斷,堆疊在火圈外沿,依長短依次排好,這樣你就能輕松點燃篝火。如果你能將柴火輕松地折斷,那么這些柴火就太嫩了,不耐燒。如果有要下雨的跡象,就用防水布將你的木柴蓋起來。
如果地面太潮濕,就應該在底層鋪鋪上樹枝、樹皮,或者石塊。然后再放置干樹葉、松樹葉,或者(最好是)從枯死的樺樹上剝下來的干樹皮,這些都可以作為火引子。如果身邊所有的柴火什么的都受潮了,那劈開一根死樹枝,你會發現里面是干的。用你的小刀將它如圖切成小片,不要將刨花切斷。將一些干的小樹枝蓋在火引子上面,松樹樹枝最好,這樣就成了引火柴。然后選擇大一點的樹枝作為燒柴,將它們堆成“圓錐形帳篷”的形狀,從里到外,從小到大,從短到長,一層層支起來——始終保持其是中空尖頂的。這個尖頂會將火焰引向上方,將燃燒產生的光和熱發揮到最大值。剛開始的時候不要堆得太高——只要能夠讓火堆燃起來就可以了。
第六節:課程/任務:沒有火柴和打火機的情況下點火
如果你想要學習一些真正的魔法,接下來我會講授幾種不用火柴和打火機也能生火的方法:
擦出火花很容易,技巧在于怎樣將火花變為火!你需要特殊的火種:非常干燥、粉狀的有機材料,易燃,一接觸火花就能迸發為炙熱的火焰。試試鼠窩里的干草,卷曲的樺樹皮,干草尖,雪松樹皮,從布或者硬紙板上刮下來的棉絨,燒焦的布,或者你的夾克或睡袋夾層里的棉花。
重要提示:沒人照看的時候一定要將火熄滅——甚至不能讓它冒煙!一定要確保最后一個上床睡覺的人會用水和泥土將火完全撲滅,發熱發光的炭和裊繞的煙霧也不能有。
打火石和鋼制品:打火石、石英,或者其它的非常堅硬的石頭在你使勁側擊你的鋼制小刀時都會有火花。用你的火種捕捉火花,將其握在你杯形的手中,然后從下面輕輕地吹那個發光點,直到它燃燒起來。學會辨認打火石,如果在遠足的時候遇上,撿起來裝進衣兜。
透鏡:放大鏡可以用來將太陽光線聚焦到火種上然后將它點燃。甚至你還可以使用眼鏡、雙筒望遠鏡或者照相機里的透鏡!在冬天,你還可以用冰做一個透鏡。
為了點燃篝火,你需要在木頭中間留一個小空間,這樣你就可以將干燥的火種放在火堆底部(逆風)的上風面,在幾個不同的點點燃火堆。對著火苗吹氣能夠幫助它快速地燃燒起來,尤其是如果你能夠找到一根空心管子最好,蘆葦桿、或者是某種能夠通氣的管子都行。一旦火種被引燃,點火就差不多完成了。現在,你要做的就是往火堆里以合適的速度慢慢添加柴火,保證火焰以你想要的方式燃燒。在放置每一根木頭的時候你都要小心翼翼——這純粹就是一門藝術!手中要有一根撥火棍,以便在木柴燃燒掉落的時候能夠掌控火堆不致垮塌。
任務:認識你身邊的樹精
你可能知道,樹精是托爾金的《指環王》中樹木的保護神和主人。和許多自然界精靈一樣,我們能夠通過它們依附的樹木來認識它們。因此,你就有了一個魔法任務:學會辨認你附近的不同種類的樹木。找一本本地樹木的小指南,學習它們的名字、葉子,以及至少13種葉子的大致形狀。將你所學的每一種樹的葉子和種子收集成冊,記錄在筆記本上,同時再將它們大致形狀的簡單地勾勒出來。
這兒有一些木柴的傳統知識,同時還有每種樹木的葉形圖:
13種可作木柴的樹木
橡木取暖
干老最好;
松木味香
星火四竄。
樺木燒太快,
栗樹四處見;
山楂樹最持久——
要砍趁秋。
冬青樹像蠟,
青時燒最佳;
榆樹陰燃像亞麻,
火焰難見。
梨木蘋果木,
味滿房間。
櫻桃樹燃燒徹底
味如金雀花
白蠟樹灰色光滑,
青老可著。
遇上全買下——
與金同價。
——斯坦迪什?奧格蘭迪翻譯自蓋爾語
第七節:森林知識
森林知識涉及了你在荒野生存幾個月所需的所有技藝。你可能從未使用過這些方法來生存,但是我認為,一名出色的魔法師應該要了解這些知識,我也是這樣做的。當面對基本的生存問題之時,最重要的工具就是你手中的刀。準備一把高質量的刀,始終保證它像剃胡刀一樣的鋒利。不用的時候將其折疊起來或者插入鞘中,避免刀刃破損或者刀尖斷裂。
對于露營和野外生存,有幾本極好的手冊可以參考,里面講述了你所需要知道的一切知識。我強烈建議你也準備一本,每次露營的時候都帶上。我最喜歡的是《童子軍外業手薄》第二版,出版于1967年和1978年。遺憾的是,之后的版本刪減了許多森林知識和野外生存知識。
蛇
在北美洲,只有四種毒蛇,學會辨認這四種蛇對你來說應該很容易。其中有三種都是響尾蛇,它們都擁有著以下的特征:三角形的腦袋,細細的脖子,厚厚的身體,背上有著鉆石形狀的花紋。它們是美國水蛇、美洲蝮蛇(銅斑蛇),以及響尾蛇。在美國,只有一種銅斑蛇和一種美國水蛇,但是,卻有著八種不同種類的響尾蛇。
在北美洲,第四種毒蛇是眼鏡蛇(elapid),屬cobras(眼鏡蛇)。圖中為珊瑚蛇,它們之中其實有兩種難以區分的品種——東部珊瑚蛇和西部珊瑚蛇。它們顏色艷麗,有紅色、黃色,和黑色的帶圈,而且它們看起來與漂亮的猩紅王蛇幾乎是一模一樣的。有個很簡單的方法可以將它們區分開來,根據它們背上的顏色順序:“紅黃索命;紅黑少毒。”
如果你完全不知道你遇到的那條蛇是否有毒,不要慌張!不要試圖捉它、殺死它,或者以任何方式傷害它。只要繞道走開,那么它也不會傷害你。而且響尾蛇還會給你一個警告的嗡嗡聲,當你一聽到這個聲音你就能馬上辨別出來!在穿越樹林的時候,你可以制造一些大的動靜,并在手中拿一根行路杖以撥開你前方的灌木叢。
生火做飯
每個行走在森林中的人都應該知道幾道基本的、能夠在野外準備并在營火上烹飪的飯菜。露營炊火的搭建方法跟我們之前說的那種營火火堆完全不一樣,因為它是為了發揮其最大熱能,而不是光。大多數的炊火是利用地面挖出的一條窄窄的溝渠,在里面朝著相同的方向一層層地擺放越來越粗根的樹枝,將它們燒成炭火。最好的設計就是將小溝挖成交叉形的,這樣空氣就能循環吹進火堆。盆和平底鍋就能架在溝上,或者放在石頭上。或者你還可以將你的炊火像這樣置于兩根原木之間:
建造庇所
有經驗的林中人應該能夠在什么都沒有的情況下建造庇護所。最簡單的就是利用天然洞穴、懸巖、峭壁、巖石面、大樹、倒下的樹,或者巨大的樹根來代替臨時避難所。讓我們摒棄這一切,利用一個作支撐用的長原木、樹枝,或者倚靠著那些倒下的樹,建造一個披屋。用多層枝葉繁茂的大樹枝鋪建一個屋頂避雨防水。大的常青樹通??梢杂脕硖娲鷰づ竦膬葘樱ㄒ部梢杂眉t衫木的樹洞),以改造為舒適的庇所。
任務:制作一個私人救生背包
每一個出色的林中人(以及每一個進入樹林的出色魔法師)都應該裝備一個私人救生背包。當我還是個孩子的時候,我就已經制作了我人生中的第一個救生背包,并一直將它放在我的露營用具中,徒步旅行時便將它放在我的口袋里。以下一個引自《童子軍外業手薄》的基本條例:
首先,準備一個大小合適能夠裝進你的口袋中的防水箱,同時這個防水箱還要足夠大,以裝下你所需要的物品。最好的是那種頂部由透明塑料制成的,在運動用品商店的漁具區有售。準備好以下的物品并將它們整齊地放置在箱子中:(1)迷你打火機;(2)鋼筆形小電筒;(3)應急蠟燭;(4)指南針;(5)放大鏡;(6)口哨;(7)單刃剃刀刀片或者美工刀;(8)尼龍釣魚線,規格:測試承重25磅;(9)各種尺寸的魚鉤,加上鉛墜,假蠅和旋式誘餌;(10)金屬線,5-10英尺,輕便而且堅韌,用于布置陷阱;(11)膠布,1英寸寬,16英寸長;(12)小筆記本和圓珠筆;(13)鋁箔紙,4張12平方英寸大,用來燒水做飯;(14)各種尺寸的繃帶;(15)凈化山泉的碘片;(16)縫補用的針和尼龍線;(17)幾個自封袋,用于食物保鮮。
如果你還有更多的空間,你可以再加入一些你需要的物品。例如,我將幾個易拉罐切開制作了一些小箭頭,幾經折疊增加其縱向的強度。它們一點都不占空間,而且如果我需要(其實從未用到過),我就可以用它們和釣魚線制作一整套的弓箭。我還裝了一套小型的蛇毒解毒組件和祛痛消炎劑,它們是我從急救藥箱中拿出來的。最后,你還可以在救生背包中放一張物品清單,這樣你就可以更換那些快用完的物品。
第八節:覓食
在過去的25年中,我所居住的地方盛產野生黑莓,在七月末到秋季這段時間成熟。我特別喜歡出去采摘漿果,我發現這是一個意義深遠的靜修過程。如果天氣炎熱,我就只穿一條短褲一雙拖鞋。我認為,讓黑莓的刺有同等的機會讓我受點小傷,是對我自己一次小小的武藝訓練。我的挑戰就是小心翼翼地行動,看清楚哪枝荊棘是在等待我的失足,從那些自我防護的、糾纏的尖刺中伸出手去,摘取最多汁的那顆黑莓。我決心從張著血盆大口的荊棘怪口中奪取多汁多肉的珍品。很多時候我都會受傷,但是我會將這些不可避免的刮傷看作是光榮的戰爭傷疤。
你一定聽說過浪漫的《獵尋千里》的故事,在這個故事中,一群古老的獵手出去獵殺猛犸象、洞熊、海豹、水牛、野豬以及鹿子來養活族人。許多故事和電影都將這些獵殺描述為最偉大的冒險,然后將獸體帶回棲息地,兩頭懸掛起來,放在咆哮的大火上噼噼啪啪地燒烤。但是那時還存在另外一群更加重要的人,那就是這個古老的“狩獵采集”社會中通常都被忽視的那群人——采集者!即使是那個專心致力于狩獵的文明,80%以上可以吃的食物實際上都是來源于采集,而不是狩獵!
現代的男人和女人的購物模式就可以比作狩獵和采集。男人作為狩獵者走進商店:在他們腦中已有明確的目標,就直奔它而去,抓住獵物,然后回到家,得意洋洋的叫喊:“我抓住它了!”另一方面,女人是作為采集者進入商店的:她們沿著通道逛上逛下,撥開灌木叢,拔起樹根,翻轉巖石,并不是特別地要尋找某件東西,但是會將任何看起來美味的東西都裝進籃子。
但是我卻更像是一名天生的采集者,而不是狩獵者。我們的祖先究竟是怎樣知道哪種植物、樹葉、種子、漿果、樹根,水果、堅果、蘑菇,甚至是臭蟲可以吃,哪種可以入藥,哪種有毒的?他們是怎樣學會將不能生吃的東西——例如橡樹果子或者谷物——轉變為食物的?當狩獵者們制造更好的矛頭、弓箭、熊套和猛犸象陷阱之時,采集者們都在學習基本的農耕技藝、草藥醫術、醫學、藥理學,以及煉金術。采集者——無論男人還是女人——成為了薩滿部落,最早的魔法師。他們不僅發現了所有可食用可入藥的植物,還將他們的知識記錄在一本名為《草本植物》(herbals)的手冊中一代代傳承了下來。
任務:搜集野生食物
可食用的野生植物在世界各地都能找到,而且一年四季都有。水果、堅果、漿果、樹根、谷物、樹漿,以及綠葉蔬菜——都可以采摘。你要做的就是學會如何辨認它們,如果煮食它們。買一本本地可食用野生植物指南,同時還有食譜。所有的書店或者露營用品商店都能找到辨認本地可食用植物的手冊。然后出門去找找,看看你能找到多少并將它們采摘回來。將它們做成飯菜,獻給你的家人或者魔法朋友。尋覓野生食物是一次實在的任務——尤其是可以帶回足夠的食物與他人分享,和著谷物一起食用,還可以烤制成餡餅。穿上適當的防護服裝,帶上桶或者籃子,和朋友一起出去,格外有趣——一起聊天、唱歌、斗嘴、開玩笑、一起開懷大笑,就像原始時期的采集者們一樣。
就個人而言,我喜歡在一年中的不同季節行走在荒野之中,尋找生長在我周圍的可口的食物。在尋覓野味來吃(并帶回家)時,我感覺到了我與數千年前的薩滿祖先之間深深的連系。然而,也有些植物有毒或者不可食用。有一條重要的準則是:千萬不要吃那些嘗起來苦澀難吃的東西!
第九節:捕食
許多受到完全的尊重和高度贊揚的動物都是天生的捕食者,我們人類的歷史一直以來都囊括了捕獵和覓食。就我個人而言,我不喜歡獵殺爬行動物、鳥類,以及哺乳類動物——不管是為了吃還是為了別的原因。但是從人道主義和負責任的角度來說,我并不認為這樣做了就一定是錯誤的,尤其是對狼來講。吃什么是每個個體都需要為自己做出的選擇。
追蹤:不管你是為了今晚的晚餐追蹤它們,還是只是為了拍張照片,你都應該學會辨認附近不同動物的足跡、糞便,或者其他標記。當我來到一片存在著許多不同動物蹤跡的泥沼地、海灘,或者雪地時,我都將其看作是一種驕傲,因為我能夠認出大部分或者全部的動物足跡——一些細節,比如它們是奔跑還是漫步,數量是多少,它們在做什么——鹿不僅僅會留下腳印,它們還會留下另外一些你可以追隨著穿越叢林的蹤跡。在追蹤動物蹤跡時,你還可以找尋一些其它的標記——比如踩踏過的草,折斷的樹枝,磨損的樹皮,掛落在荊棘上的少許毛發……下面表格中是北美一些常見動物的腳印,試試下次野營的時候能不能認出它們。
捕魚:水和水中的食物來源都是我們的自然遺產。在湖泊、小溪,以及海灘上的蓄潮池里,我們都能找到大量美味的食物,比如蛤蚌、貽貝、蝸牛、小龍蝦、蟹類、鮑魚、海螺,以及魚類。這些水產品有很多都是很容易抓獲和捕撈的——尤其是蛤蚌和貽貝,它們不會逃跑!晚上,帶上一柄手電筒,很容易就能抓住小龍蝦和蟹類。那時,它們會成群地聚集在淺水區,只需要從它們的鉗爪后面抓住背部中間,扔進袋子或者水桶里。捕魚則需要多費一點功夫。如果你捕魚是為了食物而不是為了休閑,那就不要管那些傳統的魚竿和漁具。小魚有時會成群聚在淺水區,你可以選擇抓,也可以選擇撈。對于大點的魚,你可以用石頭和木樁等材料堆砌成魚梁,橫截水流將魚趕入魚簍中,或者用樹杈做的帶刺的魚叉去叉魚——將魚叉矛頭靜靜地置于水面之下,然后快速迅猛地刺中游到魚叉下的那條魚。最好選擇在晚上叉魚,因為魚群會被電筒光束吸引,并停留在水中。
想捕捉生活在深水區的魚需要鉤子、線以及鉛墜將魚餌送到水底。在你的野營用具中裝下這些用品只會占用你很小的空間,每次野營的時候帶上它們會非常實用。你可以臨時找一截樹枝將魚線纏繞在上面,或者就把它掛在你的手上。最理想的是活誘餌——尤其是蠕蟲、蛆、毛毛蟲,以及大型臭蟲(所有這些小蟲子都能在巖石下面和腐爛的木頭中找到)。為了取得最好的效果,首先要在釣魚的區域撒上少量的殘羹剩菜,將魚兒引誘過來,然后再用鉤釣。只要你抓住了第一只,你就可以用它的內臟作為餌料。
清理活魚是很重要的一個環節,知道怎樣做同樣非常重要,建議還是先找一個有經驗的人傳授一些技巧。我覺得,沒有什么能比營火上做出來的魚更加鮮美!
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